【如何清洗田螺】清洗田螺方法：先將田螺放在清水里泡 ， 等田螺肚子里的泥土都出來 。戴上手套抓起田螺使勁的揉搓 ， 將粘附的青苔搓掉一些 。然后用刷子或鋼絲球再仔細刷洗 ， 逐一將田螺上的青苔、草屑徹底的刷干凈 。也可以加入一些鹽 ， 這樣洗的效果會更好一些 。然后就是把田螺的尾巴去掉 ， 這樣的話臟東西也就可以流出來 。后就可以往清洗的田螺里面滴上幾滴香油 ， 浸泡半個小時 ， 再用清水洗凈即可 。
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