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油麥菜怎么好吃

生活百科油麥

1、食材：油麥菜500克 ， 大蒜2瓣 ， 香蔥末10克 ， 姜末5克 ， 食用油 ， 食鹽適量 ， 味精、雞精適量 。
【油麥菜怎么好吃】2、把新鮮的油麥菜摘干凈 ， 放在盤子待用 。
3、取大蒜2瓣去皮洗干凈 ， 油麥菜也洗干凈備用 。
4、將洗干凈的油麥菜用菜刀切成段 ， 蒜瓣用刀背拍打開待用 。
5、香蔥和姜塊都切成香蔥末和姜末備用
6、開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油 ， 有熱后放入香蔥和姜塊爆炒香后倒入洗好的油麥菜 。
7、大火爆炒至油麥菜根開始變軟時 ， 放入少許味達美醬油 。
8、最后 ， 加入食鹽 ， 味精雞精等出鍋即可 。