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1、用冰糖 。做糖葫蘆可以用白糖、紅糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖 。白糖成本小了 ， 不過還是冰糖做出來的好吃 ， 糖入口即化 ， 白糖做出來的吃著太粘了 。
【做糖葫蘆用什么糖比較好 做糖葫蘆用什么糖最好】2、白糖、冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的 ， 都屬于蔗糖的范疇 。白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的 。冰糖則是白糖在一定條件下 ， 通過重結晶后形成的 。它們的化學成份都是蔗糖 。

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