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1、自然放置法：如果不著急食用柿子，可將生柿子放在通風環境下自然成熟，10天左右便可放熟 。
2、水果催熟法：將生柿子和成熟的蘋果、梨等水果密封放置在一起，四到五天后即可成熟 。因水果中有大量的乙烯，乙烯可催熟生柿子 。
【生柿子怎樣變成熟柿子 生柿子怎樣變成熟柿子才不穡】3、溫水浸泡法：將生柿子洗干凈后，放入40度的溫水中浸泡，密封蓋好，水溫降低后加入熱水保持水溫在40度左右即可，一天后便可成熟食用 。
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