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菠蘿怎么保存

生活百科菠蘿

如果是完整的菠蘿 ， 這樣的菠蘿的儲存時間比較久 ， 把菠蘿放在陰涼通風的容器里面 ， 再鋪點碎紙 ， 溫度控制住11度到13度左右 ， 這樣可以讓菠蘿保存較長的時間 。
如果是已經切好的菠蘿 ， 要避免菠蘿的果肉與空氣長時間大范圍的接觸 ， 可以把菠蘿泡在鹽水中 ， 讓菠蘿的果肉和空氣隔絕 ， 還可以增強菠蘿的味道和口感 。
【菠蘿怎么保存】菠蘿營養價值：菠蘿果實品質優良 ， 營養豐富 ， 含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 維生素B、C ， 磷 ， 檸檬酸和蛋白酶等物質 。每100克菠蘿含水分87.1克 ， 蛋白質0.5克 ， 脂肪0.1克 ， 纖維1.2克 ， 尼克酸0.1毫克 ， 鉀126毫克 ， 鈉1.2毫克 ， 鋅0.08毫克 ， 碳水化合物8.5克 ， 鈣20毫克 ， 磷6毫克 ， 鐵0.2毫克 ， 胡蘿卜素0.08毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黃素0.02毫克 ， 維生素C8~30毫克 ， 灰分0.3克 ， 另含多種有機酸及菠蘿酶等 。