【怎么給羊肉去膻味兒】

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1.香料:當我們煮羊肉時，我們需要添加強烈的香料 。一般有蔥、姜、蒜、當歸、黨參、辣椒等 。這些材料有比較強烈的氣味，可以有效掩蓋羊肉的膻味 。
2、清洗:剛買的羊肉一定要用清水洗三遍 ， 雙手用力擦拭去除泡沫 。羊肉用清水浸泡半小時左右，去腥效果會更好 。
3、加醋:加入一些白醋，然后加入蔥、姜、醬油、糖、料酒、大料，再加入一點蒜，然后起鍋，這樣香味大大降低，味道非常醇厚 。
以上解釋了如何讓羊肉變味 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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