【香腸是風干的好還是曬干的好 香腸風干好吃還是曬干好吃】
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1、因人而異 。曬干的香腸是將香腸掛在太陽底下曬 ， 曬干的香腸油脂少 ， 吃起來不會感覺滋膩 ， 因為油脂都融化掉了 ， 但是香腸的瘦肉部分也會被曬干 ， 導致瘦肉部分可能會有些柴 。
2、而風干的香腸是先將香腸涂上調味料 ， 然后掛在陰涼通風處慢慢風干 ， 風干后的香腸也會慢慢出油 ， 并且這樣風干出來的香腸吃起來會更有彈性 ， 瘦肉部分不能覺得柴 ， 但同時含油量也會更高 ， 可能有的人會覺得比較滋膩 。兩種方式制作出來的香腸都各有特點 ， 但每個人的口味喜好都會有所不同 ， 所以具體哪種好吃可以根據自己的喜好來選擇 。
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