1、主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇、蔥 1棵，鹽 白砂糖，油水淀粉高湯 。
2、把津冬菜洗凈切成末，豆腐切成小長方塊用開水 ， 燙一下 。
【冬菜豆腐】3、大火加熱炒鍋中的油至6-7成熱，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻 ， 調入高湯煮沸，加入白砂糖和少許鹽 。
4、將煮過的豆腐放入湯中小火燒4-5分鐘，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上蔥花 。
1、主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇、蔥 1棵，鹽 白砂糖，油水淀粉高湯 。
2、把津冬菜洗凈切成末，豆腐切成小長方塊用開水 ， 燙一下 。
【冬菜豆腐】3、大火加熱炒鍋中的油至6-7成熱，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻 ， 調入高湯煮沸，加入白砂糖和少許鹽 。
4、將煮過的豆腐放入湯中小火燒4-5分鐘，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上蔥花 。