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大白菜洗凈用濃鹽水浸泡一個晚上 。
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第二天把白菜撈起放在簍子里瀝干水分 。
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糯米粉加水放在火上熬制 。
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待水分瀝干 ， 白菜備用 。
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熬成糊狀即可 。
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大蒜 ， 生姜，蘋果半個切碎放在攪拌機里攪拌 。
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攪拌成糊狀即可 。
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蔥切段備用 。
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魚露，做韓國泡菜一定要用魚露 。
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蝦醬，放了蝦醬的泡菜特別的鮮美 。
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把所有材料倒在一起，糯米糊 ， 生姜大蒜蘋果糊，魚露，蝦醬，蔥，辣椒粉一起倒在一起攪拌均勻 。
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調好的料 。準備抹在白菜上 。
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帶上一次性手套 ， 把瀝干的白菜一片一片均勻的抹上調好的醬料即可 。
【韓國泡菜的做法圖解 在家如何自制正宗韓國泡菜】
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漂亮的韓國泡菜做好啦，非常好吃喔 。清脆爽口 。冬天常溫下放置即可，夏天可放在冰箱 。1-2天即可食用 。
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