1、兒童、青少年不能食用活珠子 。活珠子富含生理活性物質，能促使雌性激素 ， 孕激素的分泌，對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用，會造成第二性征的提前出現 。
【哪些人不適合吃活珠子】2、活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃 ， 是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做活珠子 ?；钪樽邮敲耖g一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效 。
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