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古代怎么有冰塊的

【古代怎么有冰塊的】在古代每年大寒季節(jié),古人就開始鑿冰儲藏 , 因為這時的冰塊最堅硬,不易融化 。管理藏冰事務(wù)的官吏監(jiān)督奴隸、農(nóng)民到水質(zhì)好的地方鑿采,藏到預(yù)先準(zhǔn)備好的冰窖里 。冰窖都建在陰涼的地方,深入地下 。用新鮮稻草跟蘆席鋪墊,把冰放到上面之后就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料,然后密封窖口,待來年享用 。
冰是一種透明的六方晶系的晶體結(jié)構(gòu),純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結(jié)冰,如水中含有雜質(zhì),壓力增加,水的結(jié)冰點都會下降 。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高,冰的融解熱為331.6~335.7kJ/kg , 通常取335kJ/kg 。冰的比重與其溫度、冰形成時的環(huán)境壓力、冰中有否空氣泡和水的純度有關(guān),水結(jié)成冰后,密度減少,體積增大 。一般在實用上,冰的溫度從0℃到-20℃時,其平均比熱容取2.1kJ/kg·K,而水的比熱容為4.2kJ/kg·K,僅為水的一半,冰的熱導(dǎo)率與其溫度有關(guān),隨著溫度的降低而增加 。