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甜面醬怎么吃

生活百科甜面醬

1、甜面醬拌高麗菜心：甜面醬拌高麗菜心特別好吃，平時可以把高麗菜心切塊以后放鹽腌制一會 ， 然后入沸水焯燙，燙好以后取出用冷水降溫，炒鍋放油加熱以后放甜面醬和豆瓣醬炒香，然后放姜末，糖和醬油炒勻以后放入高麗菜心炒勻就能出鍋食用 。
2、做京醬肉絲：甜面醬做京醬肉絲特別好吃 ， 平時制作時可以把肉絲提前用蛋清和料酒以及食用鹽和生抽等調味料腌制 ， 再準備適量的蔥絲和甜面醬，把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以后取出，重新起鍋放油，加熱以后把甜面醬放進去炒香，再放入炒好的肉絲，讓甜面醬均勻包在肉絲表面上 ， 在盤子中鋪上切好的蔥絲，把炒好的肉絲放在上面就可以 。
【甜面醬怎么吃】3、做炸醬面：平時甜面醬還能用來做炸醬面 ， 制作時可以準備兩百克甜面醬、蝦米適量，肉末一百克，豆瓣醬一百克清水適量，把鍋中放油以后加熱把蝦米和蒜末入鍋炒出香氣，加再肉末入鍋炒制，炒勻以后加少量清水 ， 最后放入甜面醬和豆瓣醬一起炒勻，炒制五分鐘左右就能出鍋，把面煮好以后放入炸好的醬，再加入適量黃瓜絲，一份香噴噴的炸醬面也就做好了 。
4、做辣椒醬：甜面醬平時還能用來制作辣椒醬，制作時可以把紅辣椒剁成泥狀，再準備一個西紅柿把它也切成碎末，除此以外還要準備適量白糖的花生米 。把面醬放在鍋中加辣椒丁和西紅柿丁，一起煮開，再放入白糖和花生米調勻以后熬五分鐘 ， 自制的辣椒醬就能做好，取出以后可以拌面也能配粥特別好吃 。