主料：肉餡200克 。
輔料：茶油適量、鮮醬油適量、青椒2個、蔥適量、姜適量 。
炒肉渣的做法：
1、青椒切碎；
2、蔥姜切碎；
3、坐鍋放茶油，稍熱放蔥姜熗鍋；
4、放肉餡快速翻炒；
5、倒入青椒粒，繼續(xù)翻炒；
【怎么炒肉渣】6、肉餡已經(jīng)有鹽和醬油了，再少放點鮮醬油提味即可 。
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