1. 首頁 > 生活經驗 > >

芝士軟包的配方

知識經驗

【芝士軟包的配方】

芝士軟包的配方

文章插圖
1.高筋面粉300克，酵母3克，雞蛋1個+牛奶180克 ， 鹽3克，糖10克，黃油28克 。
2.餡料:加入4根兒童香腸、2包都樂甜玉米、適量黑胡椒、適量帕爾馬干酪粉、適量沙拉醬、適量馬蘇里拉奶酪 。
3.將除黃油外的所有材料倒入鍋中混合，揉出粗膜，再加入黃油揉膜 。
4.分8次覆蓋喚醒15分鐘 。
5.準備餡料，提前分成8份 。
6、像捏饅頭一樣捏 。
7.刷牛奶 ， 滾芝士粉 。
8.放入38℃、濕度70%的發酵罐，大1.5倍 。步驟5比較大小 。
9.用剪刀剪 。
10.擠進沙拉醬里 。
11.撒上馬蘇里拉奶酪 。
12.烤箱提前20分鐘180℃預熱，刷上滿意的蓋子，視烤箱而定 。
奶酪軟包的配方如上所述 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。