潮汕肉餅的做法與配方 _知識經驗

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潮汕地區肉食所需材料:豬肉餡、鹽、油、蛋。
【潮汕肉餅的做法與配方】具體做法:
1.將挑選好的肉餡放入鹽和油中攪拌均勻；
2.雞蛋打入鍋內，加入少許鹽攪拌均勻；
3.鍋預熱，加入少量油，油熱后放入肉餅，開始煎至兩面都煎好；
4.將雞蛋倒入鍋中繼續煎至雞蛋煎干；
5.把肉碗拿出來，放在盤子里，做肉碗。
標簽:潮汕地區怎么樣
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