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1、1-2個小時為佳 。
【燉雞湯要燉幾個小時 雞湯需要燉幾個小時】2、雞湯是一種常見的營養湯類，其主要制作材料是：雞肉以及一些滋補材料，燉雞湯的時候，需要嚴格地把握好時間，時間長了，雞肉會燉老，吃起來會比較柴，時間太短的話，雞肉沒有燉爛，很難咬得動，食用口感也不是很好，因此，綜合來說，雞湯燉1-2個小時就可以了，雞湯中含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，營養價值較高，一般人群皆可適當的食用一些，尤其是合適病后體虛、體質較差以及其他需要營養滋補的人群進行食用 。
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