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清淡燉魚怎么做

生活百科清淡

1、將魚洗凈去頭 ， 從中間劈開成兩片，切寸段，下油鍋炸至金黃色 。
2、然后將豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油鍋炸成豆腐泡，五花豬肉開水過后切成條 ， 寬粉洗凈 。
3、在高壓鍋中放一兩油，并同時放入5棵大料、20?；ń?nbsp;， 炸微糊撈出 。
4、放入一勺白糖炒至醬色后 ， 放蔥姜蒜、紅尖椒炒出香味，加熱水適量 ， 再加料酒、醋、醬油、鹽 。
【清淡燉魚怎么做】5、將所有原料放入，湯至原料下一厘米，蓋上鍋蓋，大火煮開后 ， 燜5分鐘后即可出鍋 。