膨化食品種類繁多，根據加工方法來劃分，主要有以下幾種：
【常見的膨化食品有哪些】1、油炸膨化 ， 比如油炸土豆片（薯片）等 。
2、烘焙膨化 ， 比如旺旺雪餅、旺旺仙貝等 。
3、擠壓膨化 ， 如蝦條等 。
4、壓力膨化，如爆米花、旺旺小小酥等 。
膨化食品大多以薯類、豆類以及谷物為原料，經過以上方法膨化之后，體積就會變得比原來大很多倍 ， 膨化食品外觀蓬松多空，口感酥脆美味，是一種很受歡迎的零食 。

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