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山藥豆營養價值豐富，有時候會用來與其他食物一起烹飪食用，那么山藥豆不能與什么同吃？吃山藥豆有什么好處？富含蛋白質的食物由于山藥中含有豐富的淀粉物質，食用過多容易會刺激胃酸分泌，出現胃酸大量增加的情況，而蛋白質含量豐富的食物不容易消化吸收，若是食用山藥豆之后又吃了富含蛋白質的食物，會導致胃中食物較多，又不能及時消化蛋白質，同時大量的胃酸上涌，容易導致腸胃不適，不利于腸胃健康 。
常見的富含蛋白質食物：牛奶、豆制品、牛羊肉、花生、芝麻、核桃、魚蝦等 。
富含淀粉的食物山藥中的淀粉含量十分豐富，本身就不易消化，若是再與大量富含淀粉的食物一同食用 。容易加重腸胃負擔，導致腸胃產氣，引起不適反應 。
常見的富含淀粉食物：甘薯、板栗、芋頭、大豆、蓮子、芡實、綠豆、薏米、黑米等 。
吃山藥豆有什么好處1、潤膚祛燥 由于山藥豆性寒，含有多種維生素，胡蘿卜素，經常適當食用有利于滋潤皮膚，滋養毛發，防止皮膚干燥老化等現象 。
2、健脾養胃 山藥豆中含有不少的粘液蛋白，并且入脾經，是一種滋養脾胃的補品，長期適量食用有利于健脾養胃 。
3、提高免疫力 山藥豆中含有維生素、蛋白質、以及多種礦物質，這些營養物質有利于為免疫體液提供原料，進而增強自身的免疫力 。
4、降低血糖 山藥豆中豐富的粘液蛋白，具有一定降低體內血糖的作用，對于糖尿病患者具有不錯的食療輔助作用 。
山藥豆可以帶皮吃嗎可以帶皮吃 。
山藥豆皮的成分沒有刺激性，食用后不會有副作用，并且當中含有膳食纖維、粘性蛋白等營養物質，適當食用對人體還有一定的益處 。不過建議食用前用鹽水浸泡下，有利于去除細菌，吃起來更加健康放心 。
一天吃多少山藥豆建議200克左右 。（4-6粒）
因為山藥豆屬于一種不容易消化的食物，若是一次性過多食用，容易造成腸胃負荷，因此建議每天食用不宜超過200克，一次吃2-3個就好，以免引起腸胃不適 。
【山藥跟什么豆不能一起吃 山藥豆不能與什么同吃】

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