【蒜蓉金湯怎么做 蒜蓉金湯怎么出金湯的】

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1、蒜蓉金湯是人們用來烹飪小龍蝦會用到的一種方法，因為它是以蒜蓉為主要配料制成，又能被煮出金黃色的湯汁，所以這道菜才被人們命名為“蒜蓉金湯小龍蝦” 。
2、其實想要煮出金湯的話光用蒜蓉是不夠的，我們還需要準備適量的姜黃，它是一種制作咖喱經常會被用到的材料，“蒜蓉金湯”中湯汁的顏色就是它賦予的 。
3、我們若要制作蒜蓉金湯小龍蝦的話，就要將蒜蓉、姜黃粉、姜末倒入油鍋中炒香，等蒜蓉上色之后再把處理好的小龍蝦倒入鍋中翻炒均勻，最后加入料酒、清水、蠔油等調料燒一會即可 。

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