高筍和芹菜相克，一起炒有可能造成中毒 。
1、 高筍和芹菜同食，會引起嘔吐；
2、 芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值；
3、 芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞；
4、 芹菜與甲魚，同吃會中毒；
【高筍和芹菜能一起炒嗎】5、 與菊花同食會引起嘔吐；
6、 與雞肉同食會傷元氣 。
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