菜刀不快了，可以用生姜蘸鹽來擦菜刀，利用鹽的摩擦力，來使刀變快，也可以用盤子來磨刀，盤子的底部比較粗糙，把菜刀放在盤子底部，順著一個方向磨，這樣菜刀就被磨鋒利了 。
【菜刀不快了怎么辦有什么妙招】菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等 。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。
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