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布丁粉怎么做布丁

小知識生活百科

今天是結婚紀念日 ， 正在為做什么飯后甜點發愁~~~突然想起來前幾天買了些布丁粉 ， 好吧！就它了！下面是制作過程：
操作方法

  • 01先把布丁粉倒在容器里 ， 加入40克白砂糖 。
  • 02準備另一個小鍋 ， 放入500ml（500g）鮮牛奶
  • 03從500ml鮮奶里取6湯匙加到布丁粉里調勻 。
  • 04【布丁粉怎么做布丁】用攪拌器調成這個樣子就好了 。要把里面的小顆粒打到失蹤為止哦~~
  • 05鮮奶上火用大火煮開 ， 5555照片沒照好！我喜歡甜一些的 ， 所以在鮮奶中又加了2勺糖 。
  • 06等牛奶煮開后 ， 轉小火 ， 把調好的布丁液慢慢倒入奶鍋 ， 并且不停的順時針攪拌 ， 至少要煮1分鐘 ， 覺得布丁糊糊很稠了 ， 用攪拌器提起來看看 ， 布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來的時候 ， 就可以關火了 。
  • 07趁熱把它倒在布丁模具里 ， 如果沒有的話 ， 用吃完的果凍盒子也是特別好用的 。我的布丁模具比較大 ， 像拳頭一樣的??！所以正好放了三個 。稍微涼一下之后 ， 把它們放到冰箱里冷藏四個小時以上 。
  • 08《等待ing·······四小時以后把它倒扣在容器里 ， 澆上去年春天做的自制草莓醬 ， 哇塞！別提多來勁了！其實 ， 我常常不等它它在冰箱呆夠4小時就取出來鳥~~·我的經驗是 ， 巧克力味道的要在冰箱多放些時間 ， 香草味道的用的時間少些 。軟軟有彈性的可愛布丁 ， 端它的時候還在盤子里晃來晃去的 。
特別提示做布丁的容器要干凈 ， 無水無油 。
牛奶煮開后開小火 ， 要不停的順時針攪拌 ， 至少攪拌一分鐘關火 。