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最近看到很多人都在做大蒜水，據說大蒜水吃了能治風寒感冒咳嗽，還能殺菌消毒、保護心血管、開胃、保護肝臟，可謂是一寶物，有的人就天天喝，但這大蒜水也是不能天天喝的呢？否則會有以下害處，尤其是本身患有這些疾病的人更不能多喝 。上火大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功，然而性屬濕熱之物 。在中醫記載中，其性溫，味辛平;入脾、胃、肺經 。若天天吃太多大蒜水則會導致體內火氣旺盛，出現上火的癥狀 。
上火的癥狀 輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等 。
怎么辦 建議喝點菊花茶、綠茶，多吃蔬菜、水果和水緩解吃大多大蒜水引起的上火癥狀 。
口臭大蒜味辛辣，有很重的辣味，多吃大蒜后會從胃及食道中散發出蒜味，很難消除，從而引起口臭，影響與他人交流 。
怎么辦
建議吃多了大蒜水有口臭人群，適量喝點牛奶、泡杯檸檬水、嚼嚼口香糖去除口臭，保證每日適當的大蒜食用量 。
可能會貧血大蒜含有阿利斯物質，能損傷紅細胞中的血紅蛋白，長期過量食用會導致貧血 。
貧血的癥狀 疲乏、困倦、軟弱無力、頭昏，注意力不集中，記憶力差等 。
怎么辦 多食含鐵豐富的食物，如：豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等 。
眼睛不適大蒜水具有很強的刺激性，長期大量食用會刺激眼睛產生炎癥，可能引發眼瞼炎和眼角膜炎 。特別是本身患有眼疾的患者盡量少吃或不吃大蒜 。
怎么辦 建議吃多了大蒜水出現眼睛不適的人群，趕緊去醫院診治，對癥治療，平時可熱敷雙眼或喝綠茶、菊花枸杞來明目 。
影響維生素B的吸收過量食用大蒜水，會妨礙人體對B族維生素的吸收，如人體缺乏維生素B，容易引起口角炎，舌炎等疾病 。
怎么辦【大蒜水喝多了會怎么樣 大蒜水喝多了會出現什么問題?】 因喝多了大蒜水引起的維生素B缺乏，要適當停止喝大蒜水一段時間，并及時補充維生素B，可食補或藥物補充，建議多吃糙米、小米、雞蛋、肝臟、根莖類蔬菜等 。
腸胃不適長期大量吃大蒜水，因大蒜能使胃酸分泌增多，而其中的辣椒素含有刺激性，會使正常人群逐漸患有輕度胃炎或胃潰瘍癥狀，并常發生腹痛 。
怎么辦 如發生腸胃不適，胃痛的，要及時就醫，喝些養胃食物，如：小米、蘇打餅干、蜂蜜、豆腐、面條等食物 。
誘發舊病另外對患有重病或者正在服藥的人來說，過量食用大蒜，可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康 。
怎么辦 出現異常病癥時，要及時就醫，停止喝大蒜水，然后在醫生的指導下對癥治療疾病 。
加劇其他病癥根據其他人群過量食用大蒜的病癥來看，如長期大量食用大蒜水會引起相關疾病的病情加重，如：心臟病，高血壓，糖尿病和肥胖癥狀加劇 。
怎么辦 處理方法同上，建議正常健康人群，每日食用打算水采取以下食用量 。
大蒜水喝多少比較好每天1次或隔天1次即可，每次9～15g適宜 。
對于任何的健康食品吃的時候都要注意適當的量，一般認為，每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適，如果是熟蒜吃個兩三瓣也就足夠了，多吃無益 。
建議：怎么吃大蒜才健康安全 1、大蒜搗碎或切成薄片，并暴露在空氣中15—20分鐘后再吃，可以讓大蒜充分氧化，與大蒜酶起反應，產生大蒜素，食用效果更好 。
2、吃大蒜時加點醋或鹽可降低中毒的概率，吃完大蒜后喝點水或綠茶緩解口臭 。
注意：這些人不宜吃大蒜水1、眼病患者 。
2、肝炎患者 。
3、非細菌性腹瀉患者 。
4、正處于服藥期間的病人 。
5、身體差、氣血虛弱的人

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