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1、可能是水溫度太低，太涼，導致白糖不能融化 。
2、可能是放的糖過多，導致水里的糖分達到飽和狀態，白糖不能融化，加點水或者是升高水的溫度即可融化 。
【白砂糖熬不化什么原因 為什么熬白糖變成砂】3、理論上只要有充足的時間將白砂糖加熱到一定的溫度，它就是會逐漸融化的 。如果白砂糖熬化的話，就要考慮一下是否是花費的時間不夠 。
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