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家常鍋巴的做法

生活百科家常

1、食材：土豆一個，鹽適量，食用油適量，辣椒面適量 ， 椒鹽適量，孜然適量 。
2、準備好土豆一個 ， 去皮洗干凈 。
3、然后切成波浪形的片 。然后倒點水淹沒土豆 ， 加少許鹽，浸泡三分鐘 。
【家常鍋巴的做法】4、然后把土豆絲入開水鍋焯水，撈出控干水分備用 。
5、鍋里倒適量油 ， 油溫六成熱，倒入土豆片 。炸至金黃撈出 。
6、再準備辣椒面，加適量孜然 ， 椒鹽 。
7、攪拌均勻 。
8、把拌好的調料撒到炸好的土豆片上 。