1、三絲魚卷 。特點:造型美觀,魚肉潔白,入中鮮嫩 。
【上饒有什么地道的特色美食】2、斬蝦丸 。特點:顏色外黃內嫩 , 香味撲鼻 。
3、清炒龍鳳 。特點:龍鳳佳稱,香味濃厚 。
4、清蒸荷包紅鯉魚 。特點:顏色鮮美,形狀美觀,肉質鮮嫩 。
5、鳙魚頭燒豆腐 。特點:嫩滑鮮美 , 盈香滿席,后味無窮 。
6、清蒸甲魚 。特點:形狀完整,營養豐富,香味濃厚 。
7、咖哩豬排 。特點:色澤金黃,香脆可口 。
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