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大家怎樣煮鴨蛋好吃

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材料：鴨蛋，水半鍋 ， 鹽4g，醋適量 。
做法：1、鹽放入水中，煮滾 ， 水沸騰后，將蛋輕輕放入水中煮 。2、如果蛋殼裂開 ， 加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冷水中 ， 這樣蛋殼會比較好剝 。
【大家怎樣煮鴨蛋好吃】煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟 ， 六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟 ， 十分鐘，蛋全熟 。