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兒童餐的做法大全4歲兒童營養午餐食譜菠蘿糯米飯的做法：
食材：菠蘿、大米一杯、糯米一杯、葡萄干適量、黑加侖適量、枸杞適量、白糖適量 。
做法：
1、菠蘿切塊鹽水泡，其他食材準備待用;
2、糯米和大米淘洗干凈，倒入電飯鍋，加入比平時煮飯稍微少一點點的水;
3、葡萄干，黑加侖，枸杞洗干凈;
4、菠蘿切成小小塊，不用剁的特別小;
5、米飯煮好不用盛出，備用;
6、把各種配料倒入米飯中，攪拌均勻后蓋上鍋蓋繼續燜到菠蘿熟;
7、加入適量的砂糖，攪拌均勻，即可食用 。
這種菠蘿糯米飯的做法可比街頭賣的那種菠蘿殼包裹的菠蘿飯省事多了，味道也絲毫不弱 。
做法：自制午餐肉
準備食材如下：豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米淀粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯勺
具體做法如下：將豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進肉泥里拌勻，加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蠔油拌勻，將玉米淀粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒，倒完淀粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑，將肉泥裝進容器里，用手壓實，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可 。
小孩主食菜譜大全做法烹飪步驟：
許多做媽媽的都有為孩子不好好吃飯而苦惱過，變著法的給孩子弄好吃的，但是孩子就是不喜歡，該怎么辦?下面美食杰小編為大家分門別類地整理了兒童最喜歡的家常菜、花樣主食和零食，雖然不能保證每款孩子都喜歡，但總有一款適合你的孩子 。為了孩子能夠健康成長，讓我們一起努力打造適合自己孩子的小飯碗，把美食做得花樣百出，輕松讓孩子愛上吃飯、喜歡吃飯!
第1頁：飯遭殃--最受歡迎的兒童家常菜第2頁：能量之源--最吸引眼球的兒童主食
第2頁：均衡營養--最受追捧的兒童零食第2頁：如何正確培養兒童的飲食習慣
不少媽媽們反映，自家的小寶寶只愛吃肉食而不喜歡吃蔬菜，這的確是一件非常令人頭疼的事，今天美食杰小編和大家一起分享如何讓孩子輕松愛上吃蔬菜、如何合理搭配肉食和蔬菜，讓寶寶合理膳食不再是問題
一般情況下，小孩擋不住色彩的誘惑，他們對色彩非常敏感，顏色越鮮艷，色彩越豐富，他們就越喜歡 。因此我們可以利用魔術手將小孩子的食物變得色彩斑斕、形狀可人，以此吸引小孩子的注意 。另外，很多對小孩子健康有益的食材都是顏色鮮艷的，而平時我們只是使用慣常的做法，所以小孩子不太喜歡吃，下面咱們一起動手試試，用漂亮的形狀和艷麗的色彩去迷惑小孩子們吧! 》》點擊文字或圖片查看相關做法
菠蘿船古老肉
茄汁豆腐
桂花糯米藕
茄汁彩蔬魚卷
芝香椒鹽蝦
菠菜翡翠球
彩椒圈太陽花煎蛋
金玉豬肉卷
五彩蔬菜牛肉串
桂花山藥
香炸蠶豆
鴨梨銀耳羹
隨著生活水平的提高，常吃零食、主食品種單一造成了很多小孩子不愿意吃主食，從而嚴重危害了小孩子的身體健康 。主食中含有大量的能量，長期不吃主食，會直接影響孩子的生長發育，如大腦缺少能量，小孩子容易頭暈、反應遲鈍、記憶力下降等 。為保證孩子膳食營養的全面和均衡，每餐要攝入一定量的主食，除控制零食的量外，咱們不妨在主食的形狀、色彩搭配、花樣上多花點心思，以增進小孩子的食欲 。如用花模取出漂亮的酸奶紫薯餅小花，既能吸引小孩子的眼球，又方便小孩子用手拿著吃;讓包子華麗變身，做出各種賣萌動物的形狀，保準受到小孩子的熱烈歡迎;合理搭配顏色，做一碗彩虹面，即使不愛吃面食的小孩子，也會有想吃的沖動 。說了這么多，為了健康的寶貝，趕緊動手試試吧!》》點擊文字或圖片查看相關做法
小豬豆沙包
酸奶紫薯餅
香煎蝦餅
蛋皮燒麥
小刺猬豆沙包
彩虹面條
零食--讓許多媽咪困惑不已，愛恨交加 。關于零食無益于健康的種種理論，使得媽咪們面對寶貝渴求的目光無所適從 。為了寶貝的健康成長，是否應該容許他們接觸零食呢?據最近某調查數據顯示，零食能更好地滿足兒童身體對多種維生素和礦物質的需要，在三餐之間加吃零食和甜點的兒童，比只吃三餐的同齡兒更易獲得營養平衡;而孩子從零食中獲得的熱量已經達到總熱量的20%以上，獲得了維生素占總攝食量的14%～27% 。零食不是不可以吃，而是要把握好尺度，吃的得法 。親愛的媽媽們，親自動手制作各種零食吧，讓孩子吃得高興、吃得放心! 》》點擊文字或圖片查看相關做法
草莓醬曲奇餅干
琥珀桃仁
原味蛋奶松餅
奶酪土豆泥
酸奶水果沙拉
奶油奶酪布丁
飲食習慣關系到兒童健康，應引起父母足夠重視 。有些父母出于愛心，長期無原則順應孩子們不合理飲食要求，常是養成孩子們挑食偏食的一個重要原因 。其結果是使孩子得不到促進生長發育的合理營養，產生兩極分化--營養不良和肥胖，但兩者都存在營養素問題 。下面美食杰小編和你一起分析寶寶不愛吃飯的原因，支招開啟寶寶的食欲，從而培養寶寶正確的飲食態度，讓寶寶健康快樂地成長! 》》點擊文字或圖片查看相關信息
寶寶不愛吃飯的原因
開啟寶寶食欲的兩大妙招
如何培養兒童的飲食態度
兒童營養食譜菜譜大全1、寶寶營養菜譜之
材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克 。
2、寶寶營養菜譜之西紅柿黃燜牛肉
材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克 。
3、紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆 。
兒童早餐的宜與忌
1、宜
（1）宜番茄 。含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分 ?？梢越档脱心懝檀己浚Ｗo皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成 。
（2）宜玉米 。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素e、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質 。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化 。
（3）宜土豆 。土豆含有人體所需要多種營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美 。它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養物質 。
（4）宜胡蘿卜 。胡蘿卜是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素 。另外它還是一個能令人產生飽腹感的食物纖維來源 。
2、禁忌
（1）忌空腹吃菠蘿 。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收，而且飯后吃菠蘿還能幫助消化 。
（2）忌喝大量冰涼的飲料 。早上起床之后，胃還是一個脆弱的狀態，如果突然喝大量冰涼的飲料，這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮 。
（3）早上不該空腹吃香蕉 。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一 。而且早上空腹吃香蕉，還很容易反酸 。
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