切蛋糕時怎么做可以使切口平整 切蛋糕時怎樣做才能切口平整

2022-06-11 07:00:12
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1.用熱水燙一下 。切奶油蛋糕的時候,刀上總會有很多奶油,讓人覺得很困擾 。其實切之前可以先用熱水燙一下刀,再切蛋糕,這樣蛋糕就不會粘刀了 。
2.同理,也可以把黃油粘在刀上 。不用黃油也可以切平 。因為刀在開水中加熱后,切蛋糕時,刀口碰到奶油會融化,所以刀口不會碰到奶油 。
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