怎樣種綠豆芽

1、豆種選擇:從超市或菜市場買一些綠豆 , 再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除;留下顆粒飽滿、色澤鮮艷 , 沒有損傷及病蟲危害的豆粒;購買綠豆時 , 以當年生或隔年生、完全成熟的綠豆為佳 。
2、浸種:把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12-24小時 。
3、催芽:將充分吸水膨脹的綠豆撈出后用清水沖洗2-3遍 , 再將其用濕潤的紗布包起來 , 放到22-25℃的環境中進行催芽 , 每天噴2-3次水 , 一般2-3天后種子變會露白 , 即可準備進行播種 。
4、培育:準備一個布質稀疏有彈性的深色布 , 把綠豆包起來 , 將袋口扎起來 , 但要留足夠的空間供豆芽生長 。找一個塑料小框 , 在框里套一個扎了孔的塑料袋 , 在塑料袋上鋪2cm厚的濕潤沙子 , 再把包好綠豆的布袋放在沙子上;布袋上鋪3-4cm厚的濕潤沙子 , 再將塑料小框放在陰涼通風處 , 根據沙子的干濕情況每天噴水1-2次 。
【怎樣種綠豆芽】5、適時收獲:當沙子表面開裂露出布袋時便可準備收獲;將布袋整個從沙子中拿出來 , 把外面的沙子洗掉 , 再將下面的根剪去 , 布袋中便是成品綠豆芽 。