海帶結炒什么好吃 海帶結和什么炒好吃


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文章插圖
1、海帶炒豆皮:海帶清水沖洗 , 放入鍋內煮沸30秒 , 撈出瀝干水分 。準備豆皮一張切成絲 。小蔥切碎 , 紅椒切絲 。蔥花熗鍋 。蔥花炒出香味以后倒入海帶絲快速翻炒 。接著倒入豆皮絲 。接著倒入紅椒絲 。出鍋前加入生抽翻炒均勻即可盛出 。
2、海帶炒肉絲:豬肉洗干凈切成絲 , 加淀粉攪拌均勻 , 再加適量油拌均勻腌制10分鐘 。海帶絲入鍋煮熟撈出晾涼 , 胡蘿卜洗干凈切成絲 。起油鍋 , 蔥姜入鍋煸香后 , 肉絲入鍋炒 , 炒至肉絲變色 , 海帶、胡蘿卜入鍋炒 。加適量的鹽 , 雞精 , 翻炒均勻即可出鍋 。
【海帶結炒什么好吃 海帶結和什么炒好吃】3、海帶炒豆芽:將水發海帶擇洗干凈 , 放入沸水鍋內煮25分鐘 , 取出晾涼后改切成長6厘米的絲;黃豆芽掐去兩端 , 用清水漂洗干凈 。凈鍋置旺火上 , 放熟豬油燒至七成熱 , 放入黃豆芽煸炒2分鐘至近熟 , 放入海帶絲 , 加上鹽、醬油、料酒和白糖調好口味 , 淋上香油 , 迅速炒拌均 勻 , 即可裝盤上桌 。