碎椒炒蛋怎么做 _怎么

【碎椒炒蛋怎么做】材料:青椒，紅椒，雞蛋，蒜，姜，料酒，糖
做法:
1、青椒切碎，加入半個紅椒上色；
2、鍋內少許油，熱后入散蛋煎，勿焦；
3、蛋蛋煎好后，盛出備用；
4、油鍋七成熱，入切好的青碎椒翻炒；
5、一分鐘后加入煎好的蛋蛋，并搗碎，翻炒，后入料酒、糖；
6、最后調味入盤。