什么叫蟲草什么叫冬蟲夏草

【什么叫蟲草什么叫冬蟲夏草】冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,其營養成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營養價值 。但蟲草不完全等同于冬蟲夏草 。與產于青藏高原的冬蟲夏草相比,其他蟲草功效成分含量很低,有些甚至對健康沒有任何幫助 。
冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區,目前東北吉林地區也有養殖蟲草 。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等 。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草 。一般來講,青海、西藏兩地出產的冬蟲夏草內在品質要比其他地方的好,很受市場歡迎,售價也較高 。
冬蟲夏草是寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體 。夏初子座出土、孢子未發散時挖取,曬至六七成干,除去似纖維狀的附著物及雜質,曬干或低溫干燥 。