這種海魚是龍利魚 , 清蒸龍利魚做法如下:
原料:龍利魚1000克;
配料:料酒、檸檬、生姜、蔥、橄欖油、蒸魚豉油均適量;
步驟:
1、在魚里加入一勺料酒,擠入幾滴檸檬汁,加入生姜絲,均勻擦拭一遍,腌制15分鐘;
2、蒸鍋里加水,煮開后放入魚 , 蒸6分鐘,把蒸出的水倒出;
3、蔥切成小段后撒在魚上;
4、鍋中放入少量的橄欖油加熱后倒在魚上;
【有一種海魚叫什么龍魚無刺適合蒸】5、加一點蒸魚豉油即可 。
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