【蜂蜜小酥麻花的做法和配方】1、食材：低筋面粉適量、蜂蜜適量、雞蛋液適量、糖粉適量、黃油適量、泡打粉適量 。
2、黃油軟化，加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻 。
3、分次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加入下一次 。
4、加入提前過篩并混合好的低粉和泡打粉 。
5、用刮刀攪拌均勻 。
6、用手搓成面團 。
7、均分成15克/個的面團并滾圓 。
8、搓成長條狀，對折 。
9、扭成麻花狀（形狀隨自己喜好調整） 。
10、逐一做好所有的麻花 ， 放入不粘烤盤（非不粘鋪油紙） 。
11、表面刷層蛋液（少刷哈） 。
12、160度預熱好的烤箱中層 ， 20分鐘（時間隨自己情況調整） 。
13、蜂蜜小麻花即可完成了 。

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