1、將西瓜皮做成軟糖首先將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條 。
2、然后加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住腌制兩小時，將水分腌出來，接著將西瓜皮和濃糖水一起下鍋 。
【西瓜皮怎么做成軟糖】3、開火加熱后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水濃稠再轉小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可 。
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