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板栗如何去皮

生活百科板栗

【板栗如何去皮】將板栗清洗干凈后用刀子在上面劃一個十字，然后在鍋中燒熱水，將板栗倒進去煮5分鐘，看到水微微變色且沸騰了，再將板栗撈起來瀝干水分，然后裝進袋子里放進冰箱冷卻后，即可輕松去皮 。
栗在古書中最早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為天津甘栗，久負盛名 ， 深受日本人民喜愛 。