冬瓜湯是一道好吃的菜肴，主要材料有排骨、冬瓜、姜、小蔥、酒料、鹽 。主要做法如下：
【冬瓜湯的做法迷迭香】1、將排骨、冬瓜、姜、小蔥、料酒等備料；
2、冬瓜切塊去瓤 ， 姜切片、蔥切段；
3、排骨焯水，焯水后的排骨放入煲中，加入料酒；
4、再放入蔥姜，小火燉煮60分鐘，倒入冬瓜繼續燉煮10分鐘；
5、鍋中加少許鹽，撒上蔥花 ， 清爽的冬瓜排骨湯就完成了 。
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