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怎樣煮荷包蛋不會散

生活百科怎樣

1、將雞蛋打入碗中備用 。
2、鍋內加入足量的水，并燒開 。
3、把火關到最小 ， 使鍋內不再出現沸騰狀態，把雞蛋貼水面倒入鍋中 。
4、約2分鐘后，雞蛋表面凝固 ， 用鐵鏟輕輕推動一下，避免荷包蛋粘鍋 。
5、把火稍稍調大，再煮4分鐘左右即可 。
【怎樣煮荷包蛋不會散】6、注意：雞蛋不要直接打入鍋中 ， 煮的過程要用小火 。