【蒸好的饅頭怎樣保鮮 蒸好的饅頭怎么保鮮】

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1、分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨后封口放入冰箱冷凍層 。這樣在冰點下不利于水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失，可以存兩周左右 。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大區別 。
2、需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭保存時間長一些，但冰箱并不是保險柜，隨吃隨買才是最明智的選擇，冷凍時也需注意生熟分開 。

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