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青蟹怎么做有營養

生活百科怎么

1、準備青蟹 ， 放入水中 ， 讓其吐泡一小會 ， 然后刷干凈 。
2、打開電飯煲或者高壓鍋 ， 將內膽清洗干凈 ， 然后加入適量水 ， 有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹 ， 如果家中有 ， 可以考慮放入少許 ， 增加其鮮味 。準備一個蒸屜 。
3、吐過泡泡的青蟹取出 ， 用軟毛刷清潔一遍 。
4、將青蟹翻過來 ， 放入蒸屜蒸大約20-30分鐘左右 。
5、將蒸好的青蟹取出 ， 解開扎繩 ， 然后放入盤中 。
【青蟹怎么做有營養】6、準備少許生姜、蒜頭、醋、料酒、鹽等 ， 生姜、蒜頭切末 ， 然后放入一個干凈的碗 ， 加入鹽、醋、料酒等拌勻 ， 準備好蘸醬 ， 將蒸過的青蟹伴著蘸醬吃 ， 做法簡單 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 。