1、取個碗，在碗中加入適量面粉、白糖，攪拌均勻 。
2、攪拌均勻的面粉中加入適量雞蛋、小蔥 。攪拌均勻待用 。
3、起鍋加油，油熱后把攪拌均勻的面糊倒入鍋中，把面糊均勻的攤在鍋內 。
【加了雞蛋的煎餅做法】4、待一面凝固后翻到另一面繼續煎至金黃色，盛出 。
5、把盛出的煎餅切成塊，即可食用 。
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