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【酒精是乙醇嗎 酒里的酒精是乙醇嗎】酒精是乙醇 ， 乙醇是一種有機化合物 ， 結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH ， 分子式為C2H6O ， 俗稱酒精 ， 乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體 ， 低毒性 ， 純液體不可直接飲用 。乙醇的水溶液具有酒香的氣味 ， 并略帶刺激性 ， 味甘 。乙醇易燃 ， 其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物 。乙醇能與水以任意比互溶 ， 能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶 。
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