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多吃什么食物可以補鈣 多吃哪些食物補鈣

生活百科吃什么最補鈣


多吃什么食物可以補鈣 多吃哪些食物補鈣

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在補鈣問題上 ， 中國人最看重 ， 各種營養藥品滿天飛 。事實證明 ， 通過飲食補鈣比藥物更有效 ， 那么多吃什么食物可以補鈣？奶制品牛奶是人體鈣的最佳來源 ， 而且鈣磷比例非常適當 ， 利于鈣的吸收 。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類 。一杯200毫升牛奶中的鈣超過200毫克 ， 每天喝一杯牛奶+一杯酸奶 ， 基本上就滿足了一半的鈣需求 。
奶制品也是食物補鈣的最佳選擇之一 ， 奶酪正是含鈣較多的奶制品 ， 而且這些鈣比較容易吸收 。奶酪能增進人體低抗疾病的能力 ， 促進代謝 ， 增強活力 ， 保護眼睛健康并保持肌膚健美 。
豆制品并不是所有豆制品都能補鈣 ， 例如豆漿 。
大豆的確含鈣豐富 ， 但加水變成豆漿之后 ， 鈣含量就稀釋成了10毫克/100克 ， 只是牛奶的1/10 。所以在補鈣上豆漿不能代替牛奶 。
如果想要靠吃豆制品補鈣 ， 推薦您選：
鹵水豆腐：又叫北豆腐 ， 含鈣量138毫克/100克；
石膏豆腐：也叫南豆腐 ， 含鈣量116毫克/100克 。
【多吃什么食物可以補鈣 多吃哪些食物補鈣】 它們在制作的過程中 ， 加入鹵水或石膏 ， 更能增加鈣含量 。
綠葉菜不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色 ， 其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶 。此外 ， 蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K 。蔬菜用沸水焯過再烹調 ， 鈣的吸收率會更好 。
魚蝦貝等海鮮類雖然水產海鮮算肉類 ， 但它們其實也是很不錯的補鈣食物：
魚類的含鈣量約為50-150毫克/100克；
貝類含鈣量通常高于200毫克/100克 。
不過 ， 水產品也不能過量吃 ， 建議每天吃40-75克 ， 每周280-525克就夠了 。
芝麻醬芝麻醬中的鈣含量非常高 ， 100g芝麻醬中含鈣1170mg ， 平時吃個火鍋 ， 抹個饅頭 ， 吃上幾勺芝麻醬 ， 200～300mg鈣不在話下 。不過要注意芝麻醬熱量高 ， 所以要控制好量 。