蒜香茄條怎么做

【蒜香茄條怎么做】1、茄子洗凈切條,用廚房紙擦凈水分 。
2、空氣炸鍋預熱,加入茄條,薄薄刷層油,200度炸10分鐘左右,中間翻動一次 。
3、大蒜切碎,尖椒洗凈切碎備用 。
4、接著將炸好的茄條裝盤,在茄條上撒入尖椒碎 。
5、熱油鍋炸香大蒜,然后加點鹽、糖、味極鮮醬油調味 。
6、炸好之后,將料汁淋到茄條上即可出鍋 。