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怎樣做面筋

生活百科怎樣

步驟如下：
1、準備一袋谷朊粉 ， 超市里就能買到；
2、準備一個盆或者一個鍋 ， 里面放入半盆水 ， 加入少許鹽；
3、倒入谷朊粉攪拌一下 ， 這里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的 ， 千萬不要放入酵母；
4、用揉面的方式揉成團；
5、揉至面團比較有彈性為止 ， 然后平攤在案板上 ， 用小刀從一邊開始切成數個小段；
【怎樣做面筋】6、然后用筷子夾住一頭 ， 然后沿著一個方向開始纏繞；
7、然后鍋中燒水 ， 把纏好的面筋放入鍋中 ， 大火煮沸 ， 蓋上鍋蓋 ， 煮制30分鐘左右；
8、煮至面筋發白即可撈出 ， 因為非常勁道所以不容易熟 ， 所以盡量多煮一段時間；
9、然后用竹簽穿起來 ， 用刀斜著劃一下；
10、最后面筋就完成了 ， 你可以刷上一些辣椒醬這樣吃 。