【霜凍多久甘蔗會壞】甘蔗受損的氣溫臨界值當氣溫達到0℃以下時，甘蔗中的水分會結冰，如果這種狀況長時間持續，甘蔗便會死亡，霜凍天氣會使甘蔗品質下降，出糖率降低，出產一級品的難度增加，至于不利的程度到什么程度，則要視霜凍天氣持續的時間 。在-0.9℃至-3℃會凍死甘蔗莖芽和生長點，如蔗莖不受凍，這樣的甘蔗還可維持3個月 。
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