【怎么炸支竹】食材用料：支竹200克、調和油油適量、精鹽5克 。
炸支竹的做法：
準備需要炸的支竹 ， 將支竹掰成小塊 。將支竹放在水里浸泡十分鐘 。將支竹從水中取出，濾水，一般需要四至五小時 。準備炸前在支竹上撒一些鹽 。將油鍋燒熱 ， 將支竹慢慢放入油鍋，小心飛濺 。炸完后濾油五分鐘，即可食用 。
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