常溫下，避免陽光照射 ， 并且未開封的情況下，可保存兩到三天；具體情況還得看所購買的酸奶的保質(zhì)期 。保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低 。
特別提醒：
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶 ， 乳酸菌易被殺死，保健作用減弱 。
【酸奶不放冰箱能放多久】2、飲用時，最好不要加熱 ， 因酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡，營養(yǎng)價值降低，味道也會有所改變 。

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